中藥材烘干
所屬分類:
采暖、烘干系統解決方案
關鍵詞:
采暖、烘干系統解決方案
中藥材
烘干
過程中
重要問題
概要描述:
中藥材烘干過程中的重要問題含水量高,大多超過70%以上。在采摘、運輸、儲存、銷量等過程中和環節中,如果處理不當,很容易變質腐爛,特別是熱帶和亞熱帶地區,據統計,損失比例高達30%—40%。
中藥材烘干過程中的重要問題含水量高,大多超過70%以上。在采摘、運輸、儲存、銷量等過程中和環節中,如果處理不當,很容易變質腐爛,特別是熱帶和亞熱帶地區,據統計,損失比例高達30%—40%。
中藥材烘干工藝
1、藥材受熱時溫度均勻,藥材的藥質和藥理性保護良好,不容易遭破壞。
2、藥材烘干色澤是千質量驗收的重要標準之一,烘干過程中保持物料天然顏色非常重要。如果處理不當,容易出現黃色、褐色、或變黑等不良顏色變化。必要時候需要在烘干前段增加一些工藝。
3、藥材屬于芬芳類物質,芬芳類物質的損失同溫度、濕度和氧化作用有關。一般來說采用低溫干燥容易保留芬芳類物質。芳香類物質的保留,很大程度決定了物料的風味。4、組織變化一般采用低溫熱空氣對流烘干,對藥材料的組織傷害最小。盡量用低溫烘干,快速脫水的工藝,這樣物料脫水保持均勻,組織損害小。
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